Apparue vers 1880, elle est reconnue comme race pure en 1920 . En voie de disparition vers 1960, l’Union des Aviculteurs du Bas-Rhin la prend en charge avec les stations d’élevage. -Au seuil de l’an 2000, nouvelle ampleur suite au travail avec ardeur du « Poule et Oie d’Alsace Club de France ».
Les volailles ont sans doute été parmi les premiers animaux à être domestiqués par l’homme. La poule l’aurait été il y a plus de 8000 ans en Asie où vivent encore les premiers coqs sauvages.
Combien de volailles aux USA ?
Cette question a amené le conservatoire de l’élevage des USA, association dont le but est de sauver les animaux d’élevage menacés d’extinction, à lancer une étude sur un an afin de déterminer le nombre de représentant de chaque race par espèce et de les classer dans l’ordre de leur mise en danger. Il y a donc actuellement plus de 50 races de poules, près de 40 races de canards ainsi que plusieurs races d’oies et de dindes en voie d’extinction aux USA.